عموم افراد بر این باورند که گوشت شتر بسیار سفت است و مدت زمان زیادی را باید برای پخت آن صرف نمود و اساس آن بر دیر پز بودن است. اما چنین چیزی واقعیت ندارد بلکه به دلیل اینکه آگاهی نداشته‌اند گوشت شتر پیر را انتخاب کرده اند. گوشت شتر جوان یک تا سه ساله بسیار خوش پخت است و طعم لذیذی دارد. عمر شترها بین ۳۰ تا ۵۰ سال متغیر است و هر چه سن یک شتر بالاتر برود پیوندی که میان بافت گوشت شتر وجود دارد بیشتر می شود، در نتیجه زمان طبخ نیز بسیار زیاد می شود و این باور در اکثر افراد جان می گیرد که گوشت شتر دیر پز است. خرید و فروش گوشت شتر در مراکز پخش فراورده های گوشتی انجام می شود که با قیمتی ارزان و مناسب این محصول را عرضه می کنند و سفارشاتی که مشتریان به آنها بدهند را به سرعت در همان روز آماده می کنند.
مزیت هایی که گوشت شتر برای دستگاه گوارش دارد
طبیعت گوشت شتر گرم و خشک و دارای ارزش غذایی بسیاری می باشد. سرشار از کلسیم و پتاسیم است و خواص درمانی آن در بهبود بسیاری از بیماری ها دیده شده است. گوشت شتر برای افراد کهنسال، کودکان که به سرعت در حال رشد هستند، زنانی که در دوران بارداری هستند، ورزشکاران و غیره بسیار مفید است و همه ی افراد می‌توانند آن را مصرف کنند. گوشت شتر در پیشگیری از سرطان، بیماری‌های قلبی و عروقی ،بهبود درد مفاصل، تقویت اعصاب و غیره بسیار تاثیر گذار است. دستگاه گوارش انسان یکی از مهمترین اعضای بدن است که باید در تغذیه ی آن بسیار کوشید. مصرف گوشت شتر برای دستگاه گوارش مزیت هایی دارد که برای معده بسیار مفید عمل می‌کند به طور مثال خواص معطر بودن و طعم دهندگی این گوشت قرمز منجر به ترشح بیشتر شیره ی معده می گردد و جذب آن را بالاتر می برد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.